導(dǎo)讀

公共營養(yǎng)師考試是一個具有一定難度的考試，主要考察考生對營養(yǎng)學(xué)、生理學(xué)等學(xué)科的掌握程度以及相關(guān)職業(yè)技能的應(yīng)用能力。本文將介紹一些常見的公共營養(yǎng)師考試題型，并提供一些備考建議和技巧，幫助讀者更好地備考和應(yīng)對公共營養(yǎng)師考試。

題目1：以下哪種營養(yǎng)素是人體必需的？ A. 鉬 B. 小分子蛋白 C. 碘 D. 左旋肉堿

答案：C 解析：碘是構(gòu)成甲狀腺素的重要原料，因此對人體正常生長和發(fā)育至關(guān)重要。鉬、小分子蛋白和左旋肉堿雖然對人體健康也有一定作用，但并不是必需的。

題目2：以下哪個營養(yǎng)素可以降低血壓？ A. 鈉 B. 鉀 C. 鎂 D. 鈣

答案：B 解析：鉀可以通過促進利尿和改變血管張力等生理效應(yīng)，降低血壓。鈉則會導(dǎo)致體液潴留，血容量增加，血壓升高。鎂和鈣也與心血管健康密切相關(guān)，但對血壓影響較小。

題目3：在蛋白質(zhì)的消化和吸收中，以下哪個器官扮演了重要的角色？ A. 胃 B. 肝臟 C. 大腸 D. 小腸

答案：D 解析：蛋白質(zhì)的大部分消化和吸收過程發(fā)生在小腸內(nèi)。胃主要起到打破蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的作用，肝臟則參與蛋白質(zhì)代謝和鑒別身體內(nèi)外蛋白質(zhì)的功能。大腸不參與蛋白質(zhì)的消化和吸收。

題目4：以下哪種疾病與飲食有著密切的聯(lián)系？ A. 白血病 B. 前列腺癌 C. 冠心病 D. 糖尿病

答案：D 解析：糖尿病是一種多因素引起的慢性代謝性疾病，在預(yù)防和治療過程中飲食控制尤為重要。白血病和前列腺癌則與細胞變異和免疫力下降等因素有關(guān)，而冠心病則主要與生活方式、心理因素等有關(guān)。

題目5：以下哪種化合物可以被人體利用來合成維生素D？ A. 膽固醇 B. 葡萄糖 C. 氨基酸 D. 單糖

答案：A 解析：膽固醇是維生素D的一個重要前體，人體可以通過陽光照射皮膚或者是從富含維生素D的飲食中攝取，進而被肝臟和腎臟利用合成活性維生素D。葡萄糖、氨基酸和單糖等化合物與維生素D關(guān)系不大。

　　?初級審計師考試相關(guān)推薦：

　　?刷題神器?【初級審計師考試聚題庫APP】