2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》2月21日專(zhuān)為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、茶藝服務(wù)中的文明用語(yǔ)通過(guò)語(yǔ)氣、表情、聲調(diào)等與品茶客人交流時(shí)，要語(yǔ)氣平和、態(tài)度和藹、熱情友好。（）

答 案：對(duì)

2、“龍虎斗”是納西族的飲茶習(xí)俗。（）

答 案：對(duì)

3、飯后或酒后適飲濃茶，茶水比可大。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、瓷器茶具按色澤不同可分為（）茶具等。

• A：白瓷、青瓷和彩瓷
• B：白瓷、青瓷和黑瓷
• C：玉瓷、青瓷和彩瓷
• D：白瓷、青瓷和紅瓷

答 案：B

2、龍腦是制作（）的主要原料。

• A：燃燒香品
• B：熏炙香品
• C：線香
• D：盤(pán)香

答 案：B

3、沖泡普洱茶一般用（）以上的水沖泡。

• A：75℃
• B：80℃
• C：95℃
• D：125℃

答 案：C

多選題

1、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其（），評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

2、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

3、異國(guó)情調(diào)式茶館是指茶館主要建筑中茶室布置為_(kāi)_____等異國(guó)風(fēng)格。

• A：中式
• B：歐式
• C：日式
• D：韓式
• E：老上海式

答 案：BCD

主觀題

1、中式住宅一般都有一個(gè)單獨(dú)的______，作為會(huì)客、聚友的場(chǎng)所。

答 案：客廳（堂）