2022年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》10月16日專為備考2022年茶藝師(中級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、僧人的加入，才使中國的茶具有了文化的要素。

答 案：錯

2、在為VIP賓客提供服務(wù)時，應(yīng)選用高檔名貴茶具。

答 案：錯

3、貿(mào)易標準樣是對貿(mào)易成交計價和貨物交接的實物依據(jù)。

答 案：對

單選題

1、烏龍茶審評的杯碗規(guī)格，碗高()，容量110ml。

• A：60mm
• B：55mm
• C：45mm
• D：50mm

答 案：D

2、明代以后，茶館(室)的茶掛主要是()

• A：書法字軸
• B：國畫圖軸
• C：刺繡掛畫
• D：木刻版畫

答 案：A

3、福建工夫茶沖泡的全部器具包括()。

• A：紫砂小壺、品杯、茶船（茶洗）
• B：紫砂小壺、品杯、茶船（茶洗）、燒水爐具、茶葉罐
• C：紫砂小壺、品杯、茶船（茶洗）、燒水爐具、茶葉罐、茶荷、茶夾、茶則、茶匙、茶巾、水盂
• D：紫砂小壺、品杯、茶船（茶洗）、燒水爐具、茶葉罐、茶荷、茶夾、水盂

答 案：C

多選題

1、茶館的組織結(jié)構(gòu)合理與否，必須看它是否有利于______。

• A：提高工作效率
• B：員工利益
• C：提高經(jīng)濟效益
• D：自主經(jīng)營
• E：責(zé)權(quán)對應(yīng)

答 案：AC

2、一般市場調(diào)研可從______等方面進行。

• A：周邊調(diào)查
• B：茶品設(shè)計
• C：了解同行
• D：提升服務(wù)
• E：現(xiàn)場測定

答 案：ACE

3、我國飲用水的水質(zhì)標準指標有______等。

• A：感官指標
• B：化學(xué)指標
• C：含氧指標
• D：毒理指標
• E：口感指標

答 案：ABD

主觀題

1、與一般食物相比，茶葉中的______含量很高，達20%~30%。

答 案：蛋白質(zhì)