2023年保育師每日一練《專(zhuān)業(yè)知識(shí)（中級(jí)）》9月11日專(zhuān)為備考2023年專(zhuān)業(yè)知識(shí)（中級(jí)）考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。
判斷題
1、兒童過(guò)度肥胖也不會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育。（ ）
答 案：錯(cuò)
2、干燥的室內(nèi)可以用盆裝水放置遠(yuǎn)離活動(dòng)區(qū)的方式加濕。（ ）
答 案：對(duì)
3、清潔水池要做到無(wú)油污、水漬、污物，池子光滑、清潔，無(wú)頭發(fā)、飯粒菜渣等污物，無(wú)異味。（ ）
答 案：對(duì)
4、殺滅物品上所有微生物的方法稱(chēng)為消毒。（ ）
答 案：錯(cuò)
解 析：消毒指殺死物體上或環(huán)境中的病原微生物，并不一定殺死細(xì)菌芽孢或非病原微生物的方法。用于消毒的藥品稱(chēng)為消毒劑。滅菌指殺滅物體上所有微生物的方法。包括殺滅細(xì)菌芽孢在內(nèi)的全部病原微生物和非病原微生物。
單選題
1、要加強(qiáng)對(duì)體弱兒的全日觀察，以下選項(xiàng)中觀察內(nèi)容與觀察正常兒不同的是（ ）。
- A：精神活動(dòng)
- B：睡眠、大小便
- C：用藥治療后反應(yīng)
- D：飲食
答 案：C
2、有與猩紅熱病人接觸史的易感兒需檢疫（ ）。
- A：7天
- B：15天
- C：21天
- D：45天
答 案：A
3、對(duì)挑食兒應(yīng)采取的措施是（ ）。
- A：讓他先嘗一小口，吃了就表?yè)P(yáng)鼓勵(lì)
- B：教育他一定不能挑食
- C：不吃就不吃
- D：硬塞
答 案：A
4、戶(hù)外活動(dòng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉能增強(qiáng)體弱兒的免疫力。因此，每天戶(hù)外活動(dòng)時(shí)間一般在（ ）。
- A：0.1～1h
- B：1～2h
- C：2～3h
- D：以上均可
答 案：B
解 析：戶(hù)外活動(dòng)適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉對(duì)體弱兒童仍為必需，有促進(jìn)代謝，增進(jìn)食欲增強(qiáng)抵抗力的作用，每天都應(yīng)進(jìn)行1~2小時(shí)戶(hù)外活動(dòng)。
多選題
1、影響空氣質(zhì)量有（ ）。
- A：汽車(chē)尾氣
- B：垃圾焚燒
- C：工業(yè)污染物排放
- D：地形地貌
答 案：ABCD
2、下列植物中能凈化空氣的有（ ）。
- A：虎皮蘭
- B：富貴竹
- C：君子蘭
- D：吊蘭
答 案：AD
3、保育員要求嬰幼兒排便，應(yīng)做到（ ）。
- A：過(guò)于嚴(yán)格
- B：強(qiáng)迫
- C：放任
- D：鼓勵(lì)
- E：態(tài)度和藹
答 案：DE
4、學(xué)前教育機(jī)構(gòu)開(kāi)窗通風(fēng)時(shí)需要考慮的因素是（ ）。
- A：房間性質(zhì)
- B：嬰幼兒的身體狀況
- C：天氣狀況
- D：季節(jié)變化
答 案：ACD
主觀題
1、幼兒被蚊蟲(chóng)咬傷后可以用（ ）、（ ）或者涂于患處：幼兒被黃蜂蟄傷后，可將涂于傷處。
答 案：清涼油、綠藥膏
2、怎樣制定帶量食譜?各類(lèi)食譜你的量應(yīng)該是多少(一餐兩點(diǎn))?
答 案：1.首先了解本地糧食、蔬菜、豆類(lèi)及肉類(lèi)供應(yīng)情況。按營(yíng)養(yǎng)需要選擇每日所需的食品類(lèi)、計(jì)劃數(shù)量，為求格營(yíng)養(yǎng)素之間有正確的比例，使蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的比例近1:1:4-5。
2.根據(jù)伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，本著節(jié)約的原則，計(jì)劃每日進(jìn)食所需的量，做到花錢(qián)少，而營(yíng)養(yǎng)豐富。
3.根據(jù)幼兒年齡、生理特點(diǎn)配備制定食譜。
4.配菜和烹調(diào)技術(shù)變化，做到多樣化。
谷類(lèi)100克左右，動(dòng)物性食品60-80克，牛奶或豆?jié){100-150克、豆制品10-25克，蔬果類(lèi)100-150克。
3、進(jìn)餐中不同情況幼兒的保育。
答 案：1.體弱兒：安排先吃；少盛多添，鼓勵(lì)多吃；讓吃的好的兒童影響他，同時(shí)對(duì)他進(jìn)行習(xí)慣培養(yǎng)，2.肥胖兒：少吃高脂肪（油炸食物，肥肉）高熱量的食物（巧克力、冰淇淋、含糖飲料）；3.挑食兒：和不挑食兒在一起吃：對(duì)不吃的菜嘗嘗味道、先嘗一口，有一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程再鼓勵(lì)他吃，吃了就及時(shí)表?yè)P(yáng)；用不同的形式教育他，成人要以身作則。