2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》7月31日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、斗茶起源于唐朝，卻在宋朝得以流行。（）

答 案：對

2、寧紅太子茶藝，茶具的擺設(shè)形狀是大鵬展翅。（）

答 案：錯

3、茉莉花茶藝敬茶的順序是從老到幼。（）

答 案：錯

單選題

1、浙江龍泉的（）以“造型古樸挺健、釉色翠青如玉”著稱于世。

• A：青花瓷
• B：青瓷
• C：白瓷
• D：黑瓷

答 案：B

2、禪師茶藝講求僧侶們身體力行，自己種茶、制茶、煮茶，（），以茶待客，以茶修行，即物求道，不離物言道。

• A：以茶供佛
• B：以茶解渴
• C：以茶藥用
• D：以茶為營

答 案：A

3、日本人和韓國人講究飲茶，注重飲茶禮法，茶藝師為其服務(wù)時應(yīng)注意（）

• A：茶水比例
• B：用水選擇
• C：泡茶規(guī)范
• D：茶葉用量

答 案：C

多選題

1、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

2、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

3、臺式功夫茶創(chuàng)新了______兩件茶具。

• A：公道杯
• B：茶巾
• C：品茗杯
• D：茶盤
• E：煮水壺

答 案：AC

主觀題

1、晉代杜育的《荈賦》是以______為題材而創(chuàng)作的。

答 案：秋季的茶