2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》7月28日專為備考2023年茶藝師(初級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、潮汕工夫茶第一次沖水后，20s內(nèi)要將茶湯倒出，也稱洗塵泡。（）

答 案：錯(cuò)

2、錫作為儲(chǔ)茶器具有的密封、防潮、防氧化、防光、防異味優(yōu)點(diǎn)。（）

答 案：對(duì)

3、紅、綠、烏三大茶類的香氣主要特點(diǎn)是紅茶清香，綠茶花香，烏龍茶甜香。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、茶藝師著長(zhǎng)裙在服務(wù)或茶藝表演時(shí)，下列（）姿勢(shì)是錯(cuò)誤的。

• A：當(dāng)要坐下時(shí)，用手整理一下長(zhǎng)裙再坐下
• B：走動(dòng)時(shí)提裙小跑
• C：站立時(shí)兩手合握于腰部或一屈一直
• D：挺胸收腹，保持微笑

答 案：B

2、干看春紅茶的品質(zhì)特點(diǎn)是色澤（），茶葉肥壯重實(shí)，或有較多白毫。

• A：烏潤(rùn)
• B：油潤(rùn)
• C：綠潤(rùn)
• D：紅潤(rùn)

答 案：A

3、茶藝師要把握時(shí)機(jī)進(jìn)行導(dǎo)購(gòu)?fù)其N，下列選項(xiàng)中，（）不屬于最佳時(shí)機(jī)。

• A：顧客進(jìn)門時(shí)
• B：品茶環(huán)境溫馨，干擾較少時(shí)
• C：顧客長(zhǎng)時(shí)間凝視某一商品時(shí)
• D：茶藝館來客較多，茶價(jià)適宜時(shí)

答 案：A

多選題

1、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

2、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

3、中國(guó)茶道的精神特點(diǎn)主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

主觀題

1、茶館的經(jīng)營(yíng)一切從顧客的______出發(fā)，服務(wù)工作要體現(xiàn)______化。

答 案：需要；人性