2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》6月23日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、唐宋時期茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，沒有專用茶具。（）

答 案：錯

2、六大茶類齊全于明代。（）

答 案：錯

3、最早記載茶為藥用的書籍是《神農(nóng)本草》。（）

答 案：對

單選題

1、制作500ml的冰茶，置茶量約需( )。

• A：4~6g
• B：10~12g
• C：16~18g
• D：20~24g

答 案：C

2、在商品、服務(wù)的成交階段，茶藝師應(yīng)注意的6點是：協(xié)助挑選、補充說明、算賬準(zhǔn)確、仔細(xì)包裝、幫助搬運、（）。

• A：將注意力轉(zhuǎn)移到其他顧客身上
• B：根據(jù)不同的消費金額提供不同的服務(wù)
• C：根據(jù)與顧客的關(guān)系提供不同的服務(wù)
• D：致以謝忱

答 案：D

3、姜鹽豆子茶因用姜、鹽、黃豆、芝麻、茶葉和開水混合而成，又稱“( )”。

• A：三清茶
• B：八寶茶
• C：十里香
• D：六合茶

答 案：D

多選題

1、在品茶的過程中茶葉會散發(fā)出不同的香氣，如（）等香味。

• A：蘭香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

2、早在東漢時，宣興______一帶已形成一個制陶中心。

• A：鼎蜀鎮(zhèn)
• B：歸徑鄉(xiāng)
• C：黃龍山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

3、茶界歷來有“嫩茶杯泡，老茶壺泡”之說，在下列茶葉中，宜選擇杯泡的茶葉是（）

• A：祁門紅茶
• B：凍頂烏龍
• C：西湖龍井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：CD

主觀題

1、六安瓜片系______制成，葉底全葉完整無缺。

答 案：半成熟單葉