2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》6月16日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、當(dāng)顧客要離開(kāi)時(shí)，茶藝師道別必不可少，不分對(duì)象、不失真誠(chéng)。（）

答 案：對(duì)

2、安溪烏龍茶藝的“懸壺高沖”意指鳳凰三點(diǎn)頭。（）

答 案：錯(cuò)

3、“凈”是指凈度好，茶葉中不摻有茶類夾雜物。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、從事不同職業(yè)者選擇茶飲時(shí)，腦力勞動(dòng)者宜飲（）為優(yōu)。

• A：綠茶白茶
• B：綠茶、茉莉花茶
• C：烏龍茶普洱茶
• D：烏龍茶、紅茶

答 案：B

2、（）具有泡茶不失原味，色香味皆韻，茶葉不易霉餿變質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)。

• A：白瓷杯
• B：玻璃杯
• C：金屬壺
• D：紫砂壺

答 案：D

3、（）是用來(lái)從茶葉罐中盛取干茶的器具，并用于欣賞干茶的外形及茶香。

• A：茶托
• B：茶則
• C：茶海
• D：茶盅

答 案：B

多選題

1、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

2、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其（），評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

3、現(xiàn)代社會(huì)的人們?cè)陲嫴钑r(shí)，在器具的組合上，可以簡(jiǎn)化到______。

• A：一個(gè)水盂
• B：一個(gè)茶盤(pán)
• C：一個(gè)貯水暖瓶
• D：一個(gè)茶杯
• E：一個(gè)茶葉罐

答 案：CDE

主觀題

1、陸羽《茶經(jīng)》提出“______”的理想人格。

答 案：精行儉德