2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》6月14日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、綠茶根據(jù)殺青和干燥方式不同，可分為炒青綠茶、烘青綠茶和蒸青綠茶等。（）

答 案：對

2、最早記載茶為藥用的書籍是《神農(nóng)本草》。（）

答 案：對

3、陶瓷器茶具款識為“大明成化造”是指茶具的國號。（）

答 案：對

單選題

1、( )是俄羅斯民族的傳統(tǒng)禮儀。

• A：蒙古式飲茶法
• B：以茶代酒
• C：“沙瑪瓦特”
• D：客來敬茶

答 案：D

2、將自然環(huán)境與人文景觀結合，可開發(fā)深入茶園、茶廠、農(nóng)家，參與（）及古茶尋根、祭拜等茶文化旅游項目。

• A：采茶、制茶
• B：殺青、揉捻
• C：曬青、殺青
• D：挑選、精致

答 案：A

3、摩洛哥人在日常的社交雞尾酒會上，必須在飯后飲( )。

• A：紅茶
• B：花茶
• C：三道茶
• D：送客茶

答 案：C

多選題

1、茶界歷來有“嫩茶杯泡，老茶壺泡”之說，在下列茶葉中，宜選擇杯泡的茶葉是（）

• A：祁門紅茶
• B：凍頂烏龍
• C：西湖龍井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：CD

2、______等都屬于形式茶會。

• A：紀念茶會
• B：敬老茶會
• C：迎春茶會
• D：佛教中的茶禮
• E：“無我茶會”

答 案：DE

3、花茶是一種將天然花香和茶味融為一體的再加工茶，市場上銷量較大的兩種花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：檸檬茶
• E：白蘭花茶

答 案：BC

主觀題

1、顧渚紫筍茶自______年間就開始進貢。

答 案：唐朝廣德