2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級(jí))》6月11日專為備考2023年茶藝師(高級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、最早記載茶為藥用的書籍是《神農(nóng)本草》。（）

答 案：對(duì)

2、雨水屬于軟水。（）

答 案：對(duì)

3、香江茶藝中“溫潤(rùn)泡”的目的是利于保持茶壺的色澤。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、臺(tái)灣“吃茶流”茶藝程序中，為了使茶壺的溫度里應(yīng)外合，，需沿著茶壺外圍再淋澆一些開(kāi)水稱為( )。

• A：溫壺
• B：燙壺
• C：搖壺
• D：澆壺

答 案：D

2、灌木型茶樹的基本特征是（）。

• A：葉小而密
• B：葉大而密，分枝粗壯
• C：沒(méi)有明顯主干，分枝較密，多近地面處，樹冠短小
• D：主干明顯，分枝稀，樹冠短小

答 案：C

3、牛奶紅茶調(diào)飲沖泡法中，調(diào)飲的方法是將（）。

• A：牛奶沖泡茶葉
• B：茶與牛奶和糖一起沖泡飲用
• C：茶與牛奶和糖一起煮沸
• D：茶湯過(guò)濾，再加牛奶和糖

答 案：D

多選題

1、早在東漢時(shí)，宣興______一帶已形成一個(gè)制陶中心。

• A：鼎蜀鎮(zhèn)
• B：歸徑鄉(xiāng)
• C：黃龍山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

2、世界上茶葉生產(chǎn)四大國(guó)是（）

• A：美國(guó)
• B：中國(guó)
• C：印度
• D：斯里蘭卡
• E：肯尼亞

答 案：BCDE

3、在品茶的過(guò)程中茶葉會(huì)散發(fā)出不同的香氣，如（）等香味。

• A：蘭香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

主觀題

1、突破教學(xué)難點(diǎn)，就是要______克服掌握科學(xué)知識(shí)道路上的困難。

答 案：幫助學(xué)員