2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》6月11日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、睡前飲茶宜淡，茶水比應(yīng)大。（）

答 案：錯(cuò)

2、接待身體殘疾的賓客時(shí)，應(yīng)安排在適當(dāng)位置，遮掩其缺陷。（）

答 案：對(duì)

3、紅、綠茶衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定重金屬指標(biāo)中，鉛含量的指標(biāo)為2×10^-6

答 案：對(duì)

單選題

1、毛茶標(biāo)準(zhǔn)樣是（）的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

• A：茶葉產(chǎn)品
• B：產(chǎn)品檢驗(yàn)
• C：交接驗(yàn)收
• D：收購(gòu)毛茶

答 案：D

2、收購(gòu)毛茶的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)稱為（）。

• A：茶葉標(biāo)準(zhǔn)樣
• B：毛茶標(biāo)準(zhǔn)樣
• C：加工標(biāo)準(zhǔn)樣
• D：貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)樣

答 案：B

3、烏龍茶藝“三龍護(hù)鼎”指（）方法。

• A：取茶
• B：持杯
• C：分茶
• D：奉茶

答 案：B

多選題

1、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其（），評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

2、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

3、茶藝表演插花往往以______為宜。

• A：一花一葉
• B：一花二葉
• C：一花三葉
• D：二花四葉
• E：一花五葉

答 案：ACE

主觀題

1、請(qǐng)將下列茶館與相應(yīng)的風(fēng)格相匹配。
（1）上海“宋園茶藝館”（2）杭州“青藤茶館”（3）傣族竹樓茶館（4）天津“清風(fēng)庵”
江南園林式（）古典傳統(tǒng)式（）地域民族式（）異國(guó)情調(diào)式（）

答 案：（2）（1）（3）（4）

解 析：（2）（1）（3）（4）