2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》6月10日專為備考2023年茶藝師(初級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、在茶葉不同類型的滋味中，清鮮型的代表茶是碧螺春，蒙頂甘露，南京雨花茶等。（）

答 案：對(duì)

2、茶藝館要求從業(yè)人員能做簡(jiǎn)單的茶藝表演即可。（）

答 案：錯(cuò)

3、唐代飲茶盛行的主要原因是社會(huì)鼎盛。（）

答 案：對(duì)

單選題

1、花茶沖泡時(shí)，浸潤(rùn)茶約10秒鐘后，再向碗中沖水至（），隨即加蓋保香。

• A：八九成滿
• B：七八成滿
• C：六七成滿
• D：五六成滿

答 案：B

2、安溪烏龍茶茶藝（）時(shí)使用的主茶具是白瓷蓋甌。

• A：喝茶
• B：泡茶
• C：聞香
• D：嘗味

答 案：B

3、古代人對(duì)泡茶水溫十分講究認(rèn)為“水嫩”，茶湯品質(zhì)（）。

• A：茶浮水面，香味低淡
• B：茶浮水面，香味清高
• C：茶葉下沉，香味低淡
• D：茶葉下沉，香味馥郁

答 案：A

多選題

1、中國(guó)茶道的精神特點(diǎn)主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

2、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

3、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

主觀題

1、茶文化也有______之分。

答 案：廣義和狹義