2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級(jí))》6月9日專(zhuān)為備考2023年茶藝師(高級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、泡飲紅茶一般將茶葉放在鍋中熬煮。（）

答 案：錯(cuò)

2、唐宋時(shí)期茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，沒(méi)有專(zhuān)用茶具。（）

答 案：錯(cuò)

3、茶樹(shù)扦插繁殖后代，能充分保持母株高產(chǎn)和抗性的特性。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、滇紅品種為云南大葉種，其滋味（）。

• A：清醇，收斂性強(qiáng)
• B：清醇，收斂性弱
• C：濃醇，收斂性強(qiáng)
• D：濃醇，收斂性弱

答 案：C

2、“( )”是將煮好的茶水趁熱倒入白酒中，是納西族人治療感冒的秘方。

• A：竹筒茶
• B：咸奶茶
• C：龍虎斗
• D：酥油茶

答 案：C

3、明代飲用茶葉主要是（）。

• A：團(tuán)茶
• B：餅茶
• C：粒茶
• D：散茶

答 案：D

多選題

1、早在東漢時(shí)，宣興______一帶已形成一個(gè)制陶中心。

• A：鼎蜀鎮(zhèn)
• B：歸徑鄉(xiāng)
• C：黃龍山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

2、世界上茶葉生產(chǎn)四大國(guó)是（）

• A：美國(guó)
• B：中國(guó)
• C：印度
• D：斯里蘭卡
• E：肯尼亞

答 案：BCDE

3、茶界歷來(lái)有“嫩茶杯泡，老茶壺泡”之說(shuō)，在下列茶葉中，宜選擇杯泡的茶葉是（）

• A：祁門(mén)紅茶
• B：凍頂烏龍
• C：西湖龍井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：CD

主觀(guān)題

1、請(qǐng)將以下各類(lèi)茶會(huì)與所發(fā)生的時(shí)期匹配成對(duì)：
（1）清明宴（2）斗茶會(huì)（3）吃“講茶”（4）茶話(huà)會(huì)
宋代（） 現(xiàn)代（） 唐代（） 清代（）

答 案：（2）（4）（1）（3）

解 析：（2）（4）（1）（3）