2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》6月8日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、紫砂壺具有泡茶不失原味，色香味皆蘊；茶葉不易霉餿變質；泥色多變，耐人尋味；壺經(jīng)久用，反而光澤美觀等優(yōu)點。（）

答 案：對

2、勞動者的權益包含：享有平等就業(yè)和選擇就業(yè)的權利、取得勞動報酬的權利、休息休假的權利、獲得勞動安全衛(wèi)生保護的權利、接受職業(yè)技能培訓、享受社會保險和福利的權利。（）

答 案：對

3、最早記載茶為藥用的書籍是《大觀茶論》。（）

答 案：錯

單選題

1、中國( )按地區(qū)名俗可分為潮汕、臺灣、閩南、武夷山等四大流派。

• A：工夫茶藝
• B：花茶茶藝
• C：龍井茶藝
• D：紅茶茶藝

答 案：A

2、茶湯溫度低于（）時嘗味就顯得遲鈍、澀味加重濃度提高。

• A：15℃；
• B：20℃；
• C：30℃；
• D：40℃。

答 案：D

3、小喬木型茶樹的基本特征是（）。

• A：在樹高和分枝部位上都介于喬木型和早生型茶樹之間
• B：在樹高和分枝部位上都介于喬木型和中生型茶樹之間
• C：在樹高和分枝部位上都介于喬木型和晚生型茶樹之間
• D：在樹高和分枝部位上都介于喬木型和灌木型茶樹之間

答 案：D

多選題

1、早在東漢時，宣興______一帶已形成一個制陶中心。

• A：鼎蜀鎮(zhèn)
• B：歸徑鄉(xiāng)
• C：黃龍山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

2、茶界歷來有“嫩茶杯泡，老茶壺泡”之說，在下列茶葉中，宜選擇杯泡的茶葉是（）

• A：祁門紅茶
• B：凍頂烏龍
• C：西湖龍井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：CD

3、在品茶的過程中茶葉會散發(fā)出不同的香氣，如（）等香味。

• A：蘭香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

主觀題

1、請將以下各個花卉茶與各自的功效相匹配
（1）菊花 （2）茉莉花 （3）桂花 （4）秋海棠
祛風濕止頭眩（） 明目止口臭（） 潤肌膚（） 消脹氣（）

答 案：（1） （3） （4） （2）