2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》6月8日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、沖泡茶葉時要溫具是因為茶具太臟了。（）

答 案：錯

2、調飲法中，按茶葉作料食用方式可分為食物型和加香型。（）

答 案：對

3、茶藝表演者的著裝應具有地方特色。（）

答 案：錯

單選題

1、（）作品小壺多，中壺少，大壺罕見，大者淳樸，小者精彩。

• A：惠孟臣
• B：楊彭年
• C：陳曼生
• D：時大彬

答 案：A

2、密封、防潮、防氧化、防光、防異味是（）的優(yōu)點。

• A：瓷器茶具
• B：玻璃茶具
• C：金屬茶具
• D：竹木茶具

答 案：C

3、80℃左右的水溫適宜泡（）。

• A：白雞冠
• B：龍井茶
• C：鐵觀音
• D：普洱茶

答 案：B

多選題

1、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

2、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

3、茶藝表演插花的藝術特質是______。

• A：“雅”
• B：“清”
• C：“幽”
• D：“遠”
• E：“淡”

答 案：BD

解 析：茶藝表演插花崇幽賞靜，清心寡欲，體會天地之道為旨趣，其藝術特質是“清”、“遠”。

主觀題

1、請將下列調和茶相應類別相匹配
（1）陳皮普洱茶 （2）檸檬茶 （3）白族三道茶 （4）菊花綠茶
地方特色茶（） 香花茶（） 果味茶（） 藥茶（）

答 案：（3）（4）（2）（1）

解 析：（3）（4）（2）（1）