2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》6月6日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅(jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、在顧客消費(fèi)結(jié)束買單時(shí)，茶藝師說明消費(fèi)細(xì)則是符合《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的。（）

答 案：錯(cuò)

2、茶葉的殺青一般有曬、炒、蒸、烘四種方式。（）

答 案：對

3、為體現(xiàn)禮節(jié)，茶藝師在服務(wù)中要注意“三輕”，即說話輕、走路輕、操作輕。（）

答 案：對

單選題

1、（）具有泡茶不失原味，色香味皆韻，茶葉不易霉餿質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)

• A：紫砂壺
• B：玻璃壺
• C：白瓷壺
• D：黑釉壺

答 案：A

2、宋代飲茶的主要方法是（）。

• A：煮茶
• B：點(diǎn)茶
• C：泡茶
• D：庵茶

答 案：B

3、泡茶用水要求pH值（）。

• A：＜2
• B：＜4
• C：＜5
• D：＞6

答 案：C

多選題

1、中國茶道的精神特點(diǎn)主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

2、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

主觀題

1、我國發(fā)現(xiàn)和利用茶樹已有______的歷史。

答 案：數(shù)千年