2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》6月4日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、展銷會的特點是能給組織提供與公眾直接雙向溝通的機會。（）

答 案：對

2、釉里紅的特色是在瓷器上施金加彩，宛如千絲萬縷的金絲彩線交織，顯示金碧輝煌、雍容華貴的氣度。（）

答 案：錯

3、龍井茶品質(zhì)“四絕”的特征是色白、形美、香幽、味厚。（）

答 案：錯

單選題

1、安溪烏龍茶茶藝“懸壺高沖”意指（）方法。

• A：洗杯
• B：燒水
• C：斟茶
• D：沖水

答 案：D

2、在服務(wù)接待過程中，目光應(yīng)（）。

• A：直視賓客雙眼
• B：避免與賓客正視
• C：正視對方的眼鼻三角區(qū)
• D：視對方額部以上

答 案：C

3、審評紅、綠、黃、白毛茶的審評杯碗的規(guī)格，杯容量為（）。

• A：180mL
• B：200mL
• C：220mL
• D：160mL

答 案：B

多選題

1、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

2、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

3、下列茶聯(lián)句子中，______均出自蘇東坡的詩句。

• A：天清瑩道心
• B：松杉真法音
• C：從來佳茗似佳人
• D：來試人間第二泉
• E：兩腋清風(fēng)幾欲仙

答 案：BCD

主觀題

1、茶館的外表裝飾盡可能體現(xiàn)______的風(fēng)格。

答 案：古色古香