2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級(jí))》6月1日專(zhuān)為備考2023年茶藝師(高級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。
判斷題
1、貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)樣是茶葉對(duì)樣加工，使產(chǎn)品規(guī)格化的實(shí)物依據(jù)。（）
答 案：錯(cuò)
2、世界上第一部茶書(shū)的作者是熊蕃。（）
答 案：錯(cuò)
3、紅、綠、烏三大茶類(lèi)的香氣主要特點(diǎn)是紅茶甜香，綠茶板栗香，烏龍茶花香。（）
答 案：對(duì)
單選題
1、“（）”特點(diǎn)是在紫砂壺上鐫刻書(shū)畫(huà)、題銘，融砂壺、詩(shī)文、書(shū)畫(huà)于一體。
- A：孟臣?jí)?/li>
- B：曼生壺
- C：鳴遠(yuǎn)壺
- D：大亨壺
答 案：B
2、在茶藝館的顧客接待過(guò)程中，下列( )的現(xiàn)象是茶藝師處理不恰當(dāng)?shù)摹?/p>
- A：當(dāng)賓客要求自己泡茶時(shí)，茶藝師站在附近待機(jī)服務(wù)
- B：當(dāng)賓客走進(jìn)茶館，積極主動(dòng)迎賓問(wèn)候
- C：當(dāng)賓客在等候客人時(shí)，積極主動(dòng)熱情地多次詢(xún)問(wèn)需要點(diǎn)茶或推薦消費(fèi)項(xiàng)目
- D：當(dāng)看到賓客有征詢(xún)意識(shí)時(shí)，主動(dòng)上前詢(xún)問(wèn)是否需要幫助
答 案：C
3、廣義茶文化的含義是（）。
- A：茶葉的物質(zhì)與精神財(cái)富的總和
- B：茶葉的物質(zhì)及經(jīng)濟(jì)價(jià)值關(guān)系
- C：茶葉藝術(shù)
- D：茶葉經(jīng)銷(xiāo)
答 案：A
多選題
1、茶藝師在接待外賓的服務(wù)中應(yīng)( )。
- A：觀察不同賓客的身份，以不同態(tài)度對(duì)待
- B：細(xì)心觀察賓客的服飾，以不同態(tài)度對(duì)待
- C：判斷出賓客的消費(fèi)能力，以不同態(tài)度對(duì)待
- D：以“來(lái)者都是客”的真誠(chéng)態(tài)度對(duì)待
答 案：D
2、世界上茶葉生產(chǎn)四大國(guó)是（）
- A：美國(guó)
- B：中國(guó)
- C：印度
- D：斯里蘭卡
- E：肯尼亞
答 案：BCDE
3、花茶是一種將天然花香和茶味融為一體的再加工茶，市場(chǎng)上銷(xiāo)量較大的兩種花茶是（）。
- A：玫瑰花茶
- B：茉莉花茶
- C：菊花茶
- D：檸檬茶
- E：白蘭花茶
答 案：BC
主觀題
1、請(qǐng)將以下各類(lèi)茶會(huì)與所發(fā)生的時(shí)期匹配成對(duì)：
（1）清明宴（2）斗茶會(huì)（3）吃“講茶”（4）茶話會(huì)
宋代（） 現(xiàn)代（） 唐代（） 清代（）
答 案：（2）（4）（1）（3）
解 析：（2）（4）（1）（3）