2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》6月1日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅(jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績。
判斷題
1、日本人和韓國人講究飲茶，注重飲茶禮法，因此接待時要讓他們在嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠闩菁记芍懈惺艿街袊杷嚨娘L(fēng)雅。（）
答 案：錯
2、品茗焚香時使用的最佳香具是香爐。（）
答 案：對
3、茶藝師與賓客道別時，可通過巧妙利用一些特別的情景，加上特別的問候，讓人倍感溫馨，使人留下深刻而美好的印象。如果是賓客購買結(jié)婚用的茶葉，可說“祝二位喜結(jié)良緣”或“祝您幸福美滿”。（）
答 案：對
單選題
1、宗教茶藝的特點(diǎn)為氣氛莊嚴(yán)肅穆，禮儀特殊，茶具古樸典雅，以“天人合一”（）為宗旨，并講究修養(yǎng)心性，以茶釋道。
- A：“客來敬茶”
- B：“推廣茶文化”
- C：提高茶藝
- D：“茶禪一味”
答 案：D
2、審評茶葉應(yīng)包括（）兩個項(xiàng)目。
- A：香氣與內(nèi)質(zhì)
- B：外形與香氣
- C：色澤與內(nèi)質(zhì)
- D：外形與內(nèi)質(zhì)
答 案：D
3、茉莉花茶茶藝中“三才化育甘露美”喻指（）。
- A：潤茶
- B：悶茶
- C：洗杯
- D：浸茶
答 案：B
多選題
1、茶葉具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去膩
- D：止渴生津
- E：延年益壽
答 案：ABCDE
2、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。
- A：嫩度
- B：勻度
- C：整碎
- D：色澤
- E：凈度
答 案：ABD
3、盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》一詩又稱______。
- A：飲茶歌
- B：斗茶歌
- C：品茗詩
- D：三飲茶詩
- E：七碗茶詩
答 案：AE
主觀題
1、請將茶館內(nèi)分設(shè)的座位與其名稱相匹配。
（1）大堂內(nèi)擺設(shè)的圓桌或方桌（2）在一間廳內(nèi)擺放的桌子（3）包廂內(nèi)的座位（4）類似西式的咖啡座
廳坐（）卡座（）散座（）房座（）
答 案：（2）（4）（1）（3）
解 析：（2）（4）（1）（3）