2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》5月29日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、按照國家衛(wèi)生標準規(guī)定，天然有機茶中的六六六、滴滴涕殘留量不得高于0.05mg/kg。（）

答 案：錯

2、消費者與經(jīng)營者發(fā)生權(quán)益糾紛時可以與消費者多方解釋，采用贈送、打折等方式解決、可以請求消費者協(xié)會調(diào)解、可以向有關行政部門申訴、可以提請仲裁機構(gòu)仲裁、可向人民法院提起訴訟。（）

答 案：錯

解 析：根據(jù)第三十四條，消費者和經(jīng)營者發(fā)生消費者權(quán)益爭議的，可以通過下列途徑解決：(一)與經(jīng)營者協(xié)商和解；(二)請求消費者協(xié)會調(diào)解；(三)向有關行政部門申訴；(四)根據(jù)與經(jīng)營者達成的仲裁協(xié)議提請仲裁機構(gòu)仲裁；(五)向人民法院提起訴訟。

3、茶藝師應有優(yōu)雅端莊站姿，給人以熱情可靠、落落大方之感。（）

答 案：對

單選題

1、入座時，如果椅子不正，茶藝服務人員需將它先擺正，從椅子（）入座

• A：正前方
• B：左邊
• C：右邊
• D：在右邊均可

答 案：B

2、茉莉花茶藝聞香的方法稱為（）。

• A：鼻品
• B：口品
• C：舌品
• D：喉品

答 案：A

3、茶具這一概念最早出現(xiàn)于西漢時期（）中“武陽買茶，烹茶盡具”。

• A：王褒《茶譜》
• B：陸羽《茶經(jīng)》
• C：陸羽《茶譜》
• D：王褒《僮約》

答 案：D

多選題

1、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

2、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

3、下列______詩句出自黃庭堅《品令·詠茶》一詞。

• A：冷然乘風
• B：湯響松風
• C：味濃香永
• D：快活自省
• E：紫玉甌心

答 案：BCD

主觀題

1、請將下列調(diào)和茶相應類別相匹配
（1）陳皮普洱茶 （2）檸檬茶 （3）白族三道茶 （4）菊花綠茶
地方特色茶（） 香花茶（） 果味茶（） 藥茶（）

答 案：（3）（4）（2）（1）

解 析：（3）（4）（2）（1）