2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》4月16日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、最早記載茶為藥用的書籍是《大觀茶論》。（）

答 案：錯

2、打油茶是畬族的飲茶習(xí)俗。（）

答 案：錯

3、職業(yè)道德是人們在職業(yè)工作和勞動中所應(yīng)遵循的道德原則和規(guī)范的總和。（）

答 案：對

單選題

1、香江茶藝中“溫潤泡”的目的是（）。

• A：抑制香氣的溢出
• B：利于香氣和滋味的發(fā)揮
• C：減少內(nèi)含物的溶出
• D：保持茶壺的色澤

答 案：B

2、冰茶的原料茶，以茶汁易快速浸出的為好，最常用的為（）。

• A：針形茶
• B：緊壓茶
• C：沱茶
• D：碎茶

答 案：D

3、95℃以上的水溫適宜沖泡（）茶葉。

• A：玉綠茶
• B：普洱茶
• C：碧螺春
• D：龍井茶

答 案：B

多選題

1、茶界歷來有“嫩茶杯泡，老茶壺泡”之說，在下列茶葉中，宜選擇杯泡的茶葉是（）

• A：祁門紅茶
• B：凍頂烏龍
• C：西湖龍井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：BC

2、早在東漢時，宣興______一帶已形成一個制陶中心。

• A：鼎蜀鎮(zhèn)
• B：歸徑鄉(xiāng)
• C：黃龍山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

3、______等都屬于形式茶會。

• A：紀(jì)念茶會
• B：敬老茶會
• C：迎春茶會
• D：佛教中的茶禮
• E：“無我茶會”

答 案：DE

主觀題

1、針對外出旅游的人群，可推出小巧、簡約、方便的“______”整套組合茶具和茶品。

答 案：無我茶會