2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》4月5日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅(jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、在沖泡茶的基本程序中，溫壺（杯）的主要目的是為了提高茶具的溫度。（）

答 案：對

2、展銷會經(jīng)費(fèi)開支主要有：場地使用費(fèi)，設(shè)計(jì)建造費(fèi)，工作人員酬金，傳媒設(shè)備租用費(fèi)，紀(jì)念品、宣傳品制作費(fèi)，聯(lián)絡(luò)與交通費(fèi)，運(yùn)輸費(fèi)，保險(xiǎn)費(fèi)，預(yù)備金等。（）

答 案：對

3、最早記載茶為藥用的書籍是《大觀茶論》。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、臺灣“吃茶流”茶藝程序中( )，是將茶葉放進(jìn)燙熱的茶壺中，雙手捧壺輕輕搖晃，以促進(jìn)茶香的散發(fā)。

• A：溫壺
• B：淋壺
• C：搖茶
• D：澆壺

答 案：C

2、沖泡綠茶時(shí)，通常一只容量為100—150mL的玻璃杯，投茶量為()。

• A：1—2g
• B：1—1.5g
• C：2—3g
• D：3—4g

答 案：C

3、的中文意思是（）。

• A：請您稍等一會兒。
• B：請問有預(yù)訂嗎。
• C：他不在，請過一個(gè)小時(shí)打來。
• D：讓您久等了。

答 案：A

多選題

1、______等都屬于形式茶會。

• A：紀(jì)念茶會
• B：敬老茶會
• C：迎春茶會
• D：佛教中的茶禮
• E：“無我茶會”

答 案：DE

2、生活中人們習(xí)慣把能當(dāng)茶泡飲的植物莖葉干樣都稱為“茶”，常見的非茶之“茶”有（）。

• A：絞股藍(lán)茶
• B：苦丁茶
• C：決明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

3、以下選項(xiàng)中屬于綠茶的有（）

• A：龍井
• B：碧螺春
• C：黃山毛峰
• D：鐵觀音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

主觀題

1、六安瓜片系______制成，葉底全葉完整無缺。

答 案：半成熟單葉