2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》3月9日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、茉莉花茶藝中“春江水暖鴨先知”寓意是淋壺。（）

答 案：錯

2、茶藝師著旗袍在服務(wù)中行走時，要求身體重心向后傾，兩腳跟前后走直線。（）

答 案：錯

3、茉莉花茶藝使用的沖水壺是玻璃壺。（）

答 案：錯

單選題

1、下列（）茶是屬于拌花茶。

• A：有茶味無花香
• B：香氣濃鮮清純
• C：香氣清鮮芬芳
• D：香氣濃純清雅

答 案：A

2、江蘇吳縣的洞庭山是（）的產(chǎn)地。

• A：大方茶
• B：雨花茶
• C：碧螺春
• D：綠牡丹

答 案：C

3、巴基斯坦西北地區(qū)流行飲綠茶，多數(shù)配以（）。

• A：糖和檸檬
• B：糖和薄荷
• C：牛奶和糖
• D：糖和豆蔻

答 案：D

多選題

1、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

2、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

3、茶館的組織結(jié)構(gòu)合理與否，必須看它是否有利于______。

• A：提高工作效率
• B：員工利益
• C：提高經(jīng)濟(jì)效益
• D：自主經(jīng)營
• E：責(zé)權(quán)對應(yīng)

答 案：AC

主觀題

1、黃庭堅《品令·詠茶》下半闕寫______的感受。

答 案：品茗之后